Ceará

Guaramiranga | Trilha do Café e muita história para saborear

Quando estávamos montando o roteiro de viagem para a cidade de Guaramiranga, durante nossa aventura #rodandopelomaciço, nos deparamos com a existência de um passeio oferecido pelo Casarão dos Uchôas, que denomina-se Trilha do Café. De imediato nossos olhinhos brilharam, pois é o tipo de roteiro que sempre buscamos em nossas viagens. Mas nem de muito longe nós conseguiríamos imaginar quão deliciosa seria a aventura desse passeio, guiada pelo mestre Chiquinho, um senhor de uns sessenta anos que nos leva a desfrutar dos encantos de Guaramiranga e suas histórias. E é esse passeio que vamos hoje mostrar aqui no blog.

O Casarão dos Uchôas é uma propriedade privada com duas sedes, uma no centro de Guaramiranga (instalada em um casarão histórico de 1904, totalmente preservado) e outra no campo, no Sítio Águas Finas, uma fazenda de café ao lado da empresa de água Neblina, apenas 2km do centro. As trilhas são agendadas previamente. A família Uchôa é tradicionalmente conhecida por fabricar o Café Guará, produzido nas montanhas de Mata Atlântica da cidade. As histórias se confundem com a própria história do Ceará. A cidade de Guaramiranga teve vital importância para o desenvolvimento do Estado. O ponto para essa conquista foi a excelente adaptação do café em suas terras úmidas e férteis.

Grãos de café secando

Ao chegamos na sede campo, fomos recepcionados pelo mestre Chiquinho. Um homem de estatura pequena, mas com uma grande história de vida. O primeiro momento foi a apreciação da secagem dos grãos de café. Em um pátio ao lado da casa é possível ver como é o processo, ainda de forma bem artesanal. Lá ouvimos as primeiras histórias sobre os cafezais de Guaramiranga. A viagem é um convite a reviver as experiências e tradições do século passado.

Danielle e Valentina, com mestre Chiquinho, guia da Trilha do Café

O café foi introduzido na Serra de Guaramiranga na metade do século XIX, com sementes trazidas do Cariri. Com o clima ameno da cidade e seus terrenos férteis, rapidamente o cafeeiro proliferou-se, motivando muitos produtores do interior que sofriam com a seca que castigava a migrarem para a serra e iniciar o cultivo do fruto. O cultivou do café proporcionou enriquecimento aos donos de sítio da região, consolidando a urbanização da cidade, além da necessidade, posteriormente, da criação da Estação de Ferro de Baturité, visto que precisava-se escoar a produção serrana para a capital cearense, tudo isso gerando riqueza e desenvolvimento.

A Trilha do Café é um passeio cultural no qual o visitante irá ziguezaguear os cafezais do século passado, sob a sombra das ingazeiras, além de conhecer as variedades do café arábica, 100% orgânico. No caminho ainda é possível conhecer uma autêntica horta orgânica, a casa do João de Barro e a Barriguda, uma árvore centenária com mais 200 anos. Ao final do passeio, mestre Chiquinho nos convida a saborear do café Guará, produzido desde 1939 pela Família Uchôa.

Elton, Valentina e mestre Chiquinho, caminhando na Trilha

Chuchu da horta orgânica

É no meio da densa mata que vamos escutando as histórias de mestre Chiquinho, como a lenda do João de Barro, que constrói com esforço a casa para que a Maria de Barro possa colocar seus ovos, mas que depois, aprisiona a Maria dentro do ninho como forma de se vingar de uma traição. Trata-se de uma crença popular muito difundida e claro que ouvir essa história no meio da mata, escutando a natureza, tornou-se ainda mais especial.

Danielle, mestre Chiquinho e Elton. Uma experiência que levaremos para sempre!

SERVIÇO

Trilha do Café | Casarão dos Uchôa, sede campo
Valor: R$ 20,00 por pessoa
Agendamento através do telefone (85) 3321.1442

_________________

E aí? Quer conhecer mais do Maciço de Baturité?

Conheça os atrativos turísticos das cidades e monte seu roteiro com as nossas dicas.

Baturité

Estação Ferroviária e Maria Fumaça
Escadaria e Imagem de Nossa Senhora de Fátima
Igrejas e prédios históricos

Pacoti

Roteiro de um dia pelos principais atrativos da cidade

Guaramiranga

5 atrativos religiosos para conhecer em Guaramiranga
Guaramiranga | Memorial da Fotografia

Gostou das nossas dicas? Compartilhe com seus amigos e familiares, ajudando assim com a manutenção do blog.

Viaje mais, conheça o Ceará!

- Blogagem Coletiva: Descobrindo O Brasil Com Crianças
Fala viajantes! Hoje nosso post é mais que especial. Nós que fazemos o Rodando pelo Ceará, e tanto valorizamos as viagens com crianças em território nacional, vamos participar da nossa primeira blogagem coletiva, que é quando vários blogs se reúnem...

- Guaramiranga | Memorial Da Fotografia
Durante nossa passagem por Guaramiranga, em nossa viagem #rodandopelomaciço, fomos surpreendidos pela informação da existência de um Memorial da Fotografia. Nos interessamos em saber mais sobre esse atrativo da cidade, ainda tão desconhecido. E foi...

- Guaramiranga | 5 Atrativos Religiosos Para Você Conhecer Na Cidade
Continuando nossa série #rodandopelomaciço, seguimos para Guaramiranga, que fica a 100 kms da capital do Ceará. Vamos dividir nosso relato em algumas etapas, pois sem dúvida temos muito a mostrar sobre as belezas da cidade, que na região do...

- Baturité | Estação Ferroviária E Maria Fumaça
Acabamos de chegar de nossa viagem pelo Maciço de Baturité, região serrana do Ceará. Para quem acha que o Estado constitui-se apenas de lindas praias, se encantará ainda mais com os atrativos que a região oferece aos seus visitantes. Encontramos...

- Pacoti - A Cidade Feliz
Antiga Igreja de Nossa Senhora de Fátima, no Pacoti - Arquivo Nirez Pacoti formou-se a partir de um sítio denominado Pendência. Em 1859, o modesto povoado recebeu a visita de uma comissão científica, enviada pelo Imperador D. Pedro II, com objetivo...

Ceará